Moulin d’Ascq Triple ★★★★☆

« Apporter de la bière à son moulin. »

Depuis 1999, La Ferme du Sens produit une gamme de bières issue de l’agriculture biologique. La Moulins d’Ascq Triple est brassée dans le nord de la France, à Villeneuve-d’Ascq.

C’est une bière de caractère titrant à 8° pour les amateurs de type triple largement présente dans cette région de France et en Belgique.
Cette triple, à la couleur dorée, est chargée en malt (on utilise environ 3 fois plus de malt qu’une bière classique lors du brassage). Les arômes puissants de malt et des notes fruitées sont très présents au nez.
En bouche, on ressent bien la force du malt et la présence alcoolique. Comme dans ce genre de bière, il faut plusieurs gorgées pour l’apprécier à sa juste valeur. En fin de bouche, on perçoit des saveurs d’agrumes légèrement amères.

En conclusion, c’est une bière forte en goût pour les amateurs d’arômes maltés.

Retrouvez ma dégustation de la Blonde Erasmus de Moulin d’Ascq.

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