Ribe Blond Ale ★★★★☆

« On peut juger un peuple d’après sa bière. »

La Ribe Bryghus existe depuis juin 2006 et se situe dans le sud du Danemark, dans la région du Jutland. Installé dans le centre historique de la ville de Ribe, le but de cette microbrasserie est d’offrir des bières authentiques et de qualité pour les villes de la région.

D’inspiration belge, cette Blond Ale arbore une belle couleur orangée, légèrement trouble, surmontée d’une petite couche de mousse persistante avec une faible carbonatation. Elle titre à 5,7°.

Le nez développe des arômes de malt, de fruits et de levures.
La bouche est maltée avec la présence de caramel et de levures. Le final court est légèrement houblonnée apportant des légères notes fruitées.

Cette blonde est intéressante. Elle propose une composition bien équilibrée permettant de profiter d’une belle palette de saveurs tout en étant rafraîchissante.

julienlaforgue-degustation-biere-beer-ribe-blonde-danemark-bryghus-ale

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s