Desperados Black ☆☆☆☆☆

« La Desperados est le seul péché impardonnable. »

Lancée en 1995, Desperados est une marque de bière d’origine alsacienne produite à l’origine par la brasserie Fischer, installée à Schiltigheim dans le Bas-Rhin. Le groupe Heineken rachète la brasserie Fischer en 1996 pour la fermer fin 2009. Toujours installée à Schiltigheim, cette bière est désormais produites par la brasserie de l’Espérance et par la brasserie du Pélican de Mons-en-Barœul dans le Nord.

De couleur cuivrée limpide, elle développe une mousse généreuse. La carbonatation est faible et elle titre à 5,9°.

Le nez est marqué par le sucre et la tequila.
En bouche, des arômes de caramel se développent en début puis des notes de tequila apparaissent. La finition est horriblement sucrée.

Je ne m’attendais pas à une réussite mais là c’est vraiment pas bon. Tous les arômes tournent autour du sucre. Ça en devient vite écœurant.

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