Kompaan 45 Vrijbuiter ★★★☆☆

« La bière même a besoin d’un compagnon. »

En 2012, Jasper et Jeroen fondent officiellement la brasserie Kompaan, située à La haye, en Hollande. Suite au succès de leur première bière blonde, Kompaan 20, ils brassent d’autres styles. Pour l’anecdote, le chiffre correspond au numéro de la recette de bières.
En 2015, ils ouvrent le Kompaan Beer bar à côté de la brasserie où ils proposent leurs bières à la pression.
La 45 Vrijbuiter a remporté une médaille d’argent au Dutch Beer Challenge 2017, dans la catégorie Stout / Porter.

45 Vrijbuiter est une bière de style Double Porter. Elle est brune foncée avec une mousse épaisse beige. La carbonatation est vive et elle titre à 7,1°. EBC 200 / IBU 31

Le nez est complexe et dévoile des parfums typiques de ce style : fruits noirs, chocolat noir, réglisse, et café.
En bouche, on retrouve sensiblement les mêmes arômes avec du caramel, des malts rôtis, des fruits noirs et du chocolat. C’est riche en saveurs malgré un corps moyen et une texture plutôt aqueuse. La final présente une amertume discrète avec une longueur en bouche assez courte.

Cette bière propose des arômes agréables et typiques du style porter. Par contre, le côté double est totalement absent. Elle manque de rondeur et de finesse pour être exceptionnelle. comme le sont Coco Chango, Cocoa Wonderland ou Red Eye Flight.

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