Brasserie Artisanale de Deshaies

« La bière vient à pas de tortue, et disparaît aussi vite qu’une gazelle. »

Située non loin de la belle plage de Grande Anse, la Brasserie Artisanale de Deshaies s’est implantée sur la commune de Deshaies, au début de l’année 2017. Sur Basse-Terre, c’est la deuxième microbrasserie artisanale de la Guadeloupe.
Accueilli chaleureusement par Aline Arsenault, elle est pour le moment l’unique brasseuse en Guadeloupe. Installée dans une petite case, la brasserie passerait inaperçue.
Avec sa picobrasserie de 300L, elle brasse 3 bières (Blanche, Blonde, Ambrée), environ 1200 litres par mois,  distribuées dans les commerces aux alentours de la commune de Deshaies.
La brasserie propose des bières de fermentation haute avec une garde d’au moins quatre semaines. La dénomination des bières Karett provient du nom de la tortue imbriquée « Carette » qui est aujourd’hui une espèce menacée. On peut en rencontrer sur les plages de la Côte-sous-le-vent.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s