La Bonaventure – IPA ★★★★☆

« La bonaventure, c’est d’abord l’ouverture aux autres. » Située à Villedieu-sur-Indre, dans le Centre-Val de Loire, la brasserie l’Atelier de la Bière propose une belle gamme depuis 2012. Cette IPA cuivrée, titrant à 4,8°, est surmontée d’une généreuse mousse blanche. La carbonatation est moyenne. Le nez est très floral. Il y a une forte présence de…